Dans le sixième et dernier épisode de cette série dédiée aux fondements du judaïsme, Gabriel Abensour et Sophie Bigot Goldblum présentent le concept de Daat Torah. Selon ce principe, l’autorité rabbinique a le dernier mot en matière de loi et ne peut être remise en cause.
À travers une analyse historique précise, ils mettent en lumière comment cette doctrine marque une rupture avec la tradition rabbinique de pluralisme et de remise en discussion pérenne.
Ils abordent aussi le phénomène contemporain de la mondialisation de la halakha, et de la tension entre halakha et minhag.